Complete Honshu: Feudal Heritage & Modern Icons

Osaka pulsiert mit einer unverwechselbaren Energie: zweitgrößte Metropole Japans und kulinarische Hauptstadt des Landes, ist sie eine offene, lebhafte und großzügige Stadt, in der glitzernde Moderne mit der Wärme einer jahrhundertealten Kaufmannstradition zusammenlebt. An der gleichnamigen Bucht gelegen, war sie seit jeher ein Knotenpunkt des Handels und das Tor zum Herzen der Region Kansai. Das Wahrzeichen der Stadt ist die Burg von Osaka, eine imposante, wiederaufgebaute Festung inmitten eines weitläufigen Parks, prächtig zur Zeit der Kirschblüte. Doch erst nach Einbruch der Dämmerung zeigt Osaka seine schönste Seite: Im Viertel Dotonbori spiegeln sich entlang des Kanals die Neonreklamen im Wasser, und die berühmte Werbetafel mit dem Glico-Läufer ist längst eine Ikone. Hier erwacht die Philosophie des kuidaore, „essen, bis man umfällt“: Die Stände servieren takoyaki (Oktopusbällchen), okonomiyaki (herzhafte Pfannkuchen) und kushikatsu-Spieße, in einem Wirbel aus Düften und Stimmen. Ganz in der Nähe beschwört das lebhafte Shinsekai mit dem Tsutenkaku-Turm das nostalgische Osaka des frühen 20. Jahrhunderts herauf, während das Viertel Namba das Reich von Shopping und Unterhaltung ist. Wer Ruhe sucht, findet im Shitenno-ji, einem der ältesten buddhistischen Tempel Japans, und in den modernen Wolkenkratzern von Umeda mit ihren Aussichtsterrassen gegensätzliche, doch gleichermaßen reizvolle Perspektiven. Osaka ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge: Kyoto, Nara mit seinen Rehen und dem Großen Buddha sowie das Heiligtum von Koyasan liegen ganz in der Nähe. Eine Stadt mit offenem Herzen und schlagfertigem Witz, erobert Osaka all jene, die das authentischste und geselligste Japan suchen – zu erleben bei Tisch und entlang seiner erleuchteten Straßen.

Himeji hütet einen der beliebtesten Schätze ganz Japans: die majestätische weiße Burg, die über der Stadt aufragt, die erste Stätte des Landes, die in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen wurde. Wegen ihrer strahlenden Mauern und der Eleganz der Dächer, die wie ausgebreitete Flügel wirken, „Shirasagi-jo“, die Weißreiherburg, genannt, ist sie das imposanteste unversehrt erhaltene Beispiel feudaler Architektur der Nation, mit ihrem verschachtelten System aus Höfen, Wällen und Verteidigungstürmen. Zu ihren Füßen liegt der Koko-en, eine Zusammenstellung von neun Gärten im Edo-Stil, perfekt für einen besinnlichen Spaziergang zwischen Teichen und Teepavillons. Die Stadt bietet auch einen Vorgeschmack auf das provinzielle japanische Leben, mit lebhaften Straßen und Spezialitäten wie anago, dem Meeraal. Himeji offenbart seine ganze Schönheit, wenn die Burg bei Sonnenuntergang golden erstrahlt. Kurashiki bewahrt eine der poetischsten Kulissen Japans, mit ihrem historischen Bikan-Viertel, durchzogen von einem Kanal, gesäumt von hölzernen Speichern mit weißen Wänden und dunklen Dächern, einem Vermächtnis des blühenden Reis- und Textilhandels der Edo-Zeit. An den Ufern begleiten wiegende Weiden und Ruderboote einen Spaziergang zwischen Handwerksläden, Cafés und Galerien. Hier steht das Ōhara-Kunstmuseum, das erste Museum Japans, das der westlichen Kunst gewidmet ist, mit Werken von El Greco, Monet und Picasso. Die Straßen verbergen Denim-Werkstätten – Kurashiki ist die Hauptstadt der japanischen Jeans – und Teehäuser zum Verweilen. Unweit der Seto-Inlandsee ist die Stadt ein verfeinertes Gleichgewicht aus Geschichte, Kunst und Atmosphäre, das man langsam entdecken sollte. Hiroshima ersteht heute als lebendige, lichte Stadt wieder, ein universelles Symbol des Friedens nach der Tragödie von 1945. Der Friedensgedenkpark bewahrt ihre Erinnerung rund um die Atombombenkuppel, ein UNESCO-Welterbe, und ein Museum, das mit Zurückhaltung von Katastrophe und Hoffnung erzählt. Entlang ihrer sechs Flüsse wiederaufgebaut, bietet die Stadt baumgesäumte Boulevards, ihre Burg und den Garten Shukkei-en. Ihre Küche ist berühmt für die lokale Variante des okonomiyaki, einen geschichteten Pfannkuchen mit Nudeln und Kohl. Eine kurze Fahrt entfernt liegt die Insel Miyajima, wo das rote Torii des Itsukushima-Schreins – ebenfalls UNESCO-Welterbe – bei Flut auf dem Wasser zu schweben scheint. Hiroshima vereint die Kraft der Erinnerung mit der Wärme einer Stadt, die in die Zukunft blickt.

UNESCO-Welterbe und seit Jahrhunderten als heilige Insel verehrt, schmiegt sich Miyajima in die Gewässer der Seto-Inlandsee, eine kurze Fährüberfahrt von Hiroshima entfernt. Ihr Sinnbild ist das große zinnoberrote Torii des Itsukushima-Schreins, das bei Flut auf dem Meer zu schweben scheint und einen der berühmtesten Anblicke Japans schenkt. Der Schrein selbst, auf Pfählen errichtet und durch Stege verbunden, zeigt sich bei jeder Gezeit anders. Jenseits des Dorfes steigt man, per Seilbahn oder zu Fuß durch die Wälder, bis zum Gipfel des Berges Misen hinauf, wo Panoramen über die umliegenden Inseln den Aufstieg belohnen und zahme Rehe die Besucher begleiten. In den Gassen des Ortes kostet man gegrillte Austern, die lokale Spezialität, und momiji manju, ahornblattförmige Süßigkeiten. Im Herbst entflammt der Momijidani-koen in leuchtenden Rottönen. Miyajima verzaubert in der Stille der Morgendämmerung, wenn das Torii aus dem Dunst auftaucht.

Okayama liegt im Westen Japans und ist vor allem für den Korakuen bekannt, einen der drei schönsten Landschaftsgärten des Landes, in dem Teiche, Bäche und künstliche Hügel sich vor dem Blick auf die Burg von Okayama ausbreiten, die wegen ihrer schwarzen Mauern den Beinamen „Krähenburg“ trägt. Die Stadt ist mit der Legende von Momotaro verbunden, dem aus einem Pfirsich geborenen Helden, der in Statuen und traditionellen Süßigkeiten gefeiert wird. Von hier aus führen Ausflüge ins nahe Kurashiki mit seinem malerischen Kanalviertel und eleganten historischen Speicherhäusern sowie zu den Inseln der Seto-Inlandsee, die entlang der reizvollen Radroute Shimanami Kaido erreichbar sind. Mildes Klima und eine Küche voller Meeresfrüchte machen Okayama zu einem angenehmen und authentischen Ausgangspunkt. Kyoto bewahrt die authentischste Seele Japans: über tausend Jahre lang Kaiserstadt, hütet es bis heute ein Erbe aus Tempeln, Gärten und Traditionen, das es zu einer der faszinierendsten Städte der Welt macht. Von den Bombardierungen des letzten Krieges verschont, vereint es in seinen Straßen mehr als tausend Schreine und Tempel, viele davon im UNESCO-Welterbe verzeichnet. Die Besichtigung erwacht im Viertel Higashiyama zum Leben, wo die kopfsteingepflasterten Gassen von Ninenzaka und Sannenzaka zum Kiyomizu-dera hinaufführen, einem hölzernen Tempel, der auf einer Panoramaterrasse über der Stadt schwebt. Ganz in der Nähe liegt Gion, das Herz der Geisha-Welt: In der Dämmerung erblickt man entlang der hölzernen Teehäuser von Hanamikoji bisweilen eine in ihren Kimono gehüllte Maiko. Im Nordwesten glänzt der Kinkaku-ji, der berühmte Goldene Pavillon, der sich im Teich spiegelt, während der Ryoan-ji den rätselhaftesten aller Zen-Steingärten birgt. Der Fushimi Inari Taisha verzaubert mit seinen Tausenden zinnoberroten Torii, die sich in Galerien den heiligen Berg hinaufziehen, und der Bambushain von Arashiyama am westlichen Stadtrand lädt zu einem Spaziergang durch eine entrückte Welt ein, neben der Brücke Togetsukyo und den Tempeln auf den Hügeln. Kyoto ist auch verfeinerte Esskultur: die kaiseki-Küche, der zeremonielle Matcha-Tee, die wagashi-Süßigkeiten und die Stände des Nishiki-Marktes, der „Küche von Kyoto“ genannt wird. Die Kirschblüte im Frühling und das Rot der Ahorne im Herbst verwandeln die Stadt in ein lebendiges Gemälde. Eine Stadt der Tempel und der Stille, der Handwerker und Zeremonien, offenbart sich Kyoto nur langsam, all jenen, die mit wachem Blick und geduldigem Schritt zu gehen wissen.

Tokyo erstreckt sich über eine weite Ebene an der gleichnamigen Bucht, wo das kaiserliche Erbe Japans mit dem Puls der bevölkerungsreichsten Metropole des Planeten zusammenlebt. Sinnbildliches Herz der Stadt ist der Kaiserpalast (Kōkyo), umgeben von breiten Wassergräben und Gärten, Residenz des Kaisers auf dem Gelände der einstigen Burg von Edo, von der die Stadt ihren historischen Namen hat. Ganz in der Nähe reiht das Viertel Marunouchi gläserne Wolkenkratzer und den roten Backsteinbau des Bahnhofs Tokyo aneinander, während Ginza glänzende Schaufenster, Boutiquen und vornehme Teesalons entfaltet. Nach Norden hin hütet das Viertel Asakusa den Sensō-ji, den ältesten Tempel der Stadt, dem das berühmte Tor Kaminarimon mit seiner riesigen roten Laterne und die Straße Nakamise voller traditioneller Läden vorgelagert sind. Am anderen Ufer des Sumida ragt der Tokyo Skytree empor, während in der Umgebung Ausflugsboote bis zu den Gärten von Hama-rikyū gleiten. Das zeitgenössische Gesicht der Stadt entlädt sich dagegen in Shibuya mit der verkehrsreichsten Fußgängerkreuzung der Welt und in Shinjuku, zwischen Wolkenkratzern, Nachtleben und den Gassen von Golden Gai. Harajuku und die Allee Omotesandō geben die Trends der Jugendmode vor, während Akihabara das Reich der Elektronik und der Popkultur ist. Für Augenblicke der Ruhe genügen der Meiji-jingū-Schrein, eingebettet in einen heiligen Wald, und die weiten Flächen des Ueno-Parks mit seinen Museen und den im Frühling blühenden Kirschbäumen. Die Gastronomie ist ein Kapitel für sich: von den Sushi-Theken rund um den alten Markt von Tsukiji bis zu den izakaya, von dampfendem Ramen bis zu den vornehmen Sterne-Restaurants rühmt sich Tokyo einer der gefeiertsten Esskulturen der Welt. Von hier aus starten zudem unvergessliche Ausflüge zum Schrein von Nikkō, zu den heißen Quellen von Hakone und, an klaren Tagen, zur unverwechselbaren Silhouette des Fuji. Jahrtausendealte Tradition und leuchtende Zukunft verflechten sich an jeder Ecke: Tokyo ist eine Stadt, die nie aufhört zu überraschen, Tag und Nacht zu erleben, zwischen uralten Ritualen und unerschöpflicher Energie.