Tag 1 — Santiago de Chile
Santiago de Chile erstreckt sich auf über 500 Metern Höhe am Fuße der Anden, mit den schneebedeckten Gipfeln der Kordillere, die sich am Horizont wie eine dauerhafte, fast surreale Kulisse erheben. 1541 von Pedro de Valdivia gegründet, ist die chilenische Hauptstadt heute eine moderne, kosmopolitische Metropole mit über sieben Millionen Einwohnern, die mit der Vielfalt ihrer Viertel, ihrer kulturellen Lebendigkeit und ihrer Lebensqualität zu überraschen vermag. Das historische Zentrum dreht sich um die Plaza de Armas, flankiert von der Catedral Metropolitana, dem Palacio de la Real Audiencia und dem Museo Histórico Nacional — wenige Häuserblocks genügen, um fünf Jahrhunderte kolonialer und republikanischer Geschichte nachzuvollziehen. Ganz in der Nähe ist das Barrio Lastarria ein bohemisches Zentrum aus Kunstgalerien, antiquarischen Buchläden und Cafés, die bis spät in die Nacht geöffnet sind; das Barrio Italia verzaubert mit seinen Vintage-Designläden, Fusionsrestaurants und Wandbildern, die Mauern in Freilichtleinwände verwandeln. Der Cerro Santa Lucía, ein kleiner Hügel im Herzen der Stadt, bietet einen Spaziergang durch romantische Gärten und Aussichtspunkte, während der Cerro San Cristóbal — per Standseilbahn oder zu Fuß erreichbar — mit einem 360-Grad-Blick über das gesamte Stadtgebiet belohnt. Das lebhafte, bunte Viertel Bellavista beherbergt das Hausmuseum von Pablo Neruda, La Chascona, wo der chilenische Dichter inmitten erzählender Gegenstände, bunter Flaschen und eines Gartens voller Kuriositäten lebte. Das gehobene Shopping konzentriert sich im modernen Barrio Providencia und im grünen Vitacura, wo internationale Boutiquen sich den Raum mit Handwerksmärkten und baumbestandenen Parks teilen. Die Gastronomieszene gehört zu den dynamischsten Südamerikas: vom Ceviche aus Corvina über Pasteles de choclo bis hin zu Empanada de pino und Lomo a lo pobre finden die chilenischen Aromen in Santiagos Restaurants gekonnte Interpreten, die Tradition und Kreativität verbinden. Die Märkte von La Vega Central und Mercado Central bieten ein Eintauchen ins authentische Chile, inmitten von Kräutern, exotischen Früchten und fangfrischem Fisch aus beiden Ozeanen. Santiago ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Tagesausflüge: die Weingüter des Maipo-Tals im Süden, die Riviera von Valparaíso und Viña del Mar im Westen und die Skipisten von Valle Nevado und Portillo im Osten. Ein effizientes U-Bahn-Netz erleichtert die Bewegung zwischen den Vierteln, und die Stadt rühmt sich eines erstklassigen Museumsangebots, vom Museo Nacional de Bellas Artes bis zum Museo de la Memoria y los Derechos Humanos. Santiago de Chile ist eine Hauptstadt, die nie aufhört zu erstaunen und andine Erhabenheit mit der unbändigen Energie einer jungen, sich ständig wandelnden Stadt verwebt.